開箱|心得分享|好用推薦|使用心得黑龍 特級黑豆蔭油-純釀清油(600ml)
◆食品標示說明:
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《黑龍》特級黑豆蔭油 - 純釀清油 (600ml) |
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品牌簡介: 黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。 |
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製程說明: 在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。 |
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商品特色: 「黑龍特級黑豆蔭油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。特級清油特色:以最高純度的壺底油調製,更香更甘更醇更健康美味。 |
參考料理: 滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜 |
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容量:600ml/瓶(玻璃瓶裝)
◆食品標示說明:
- 品名:特級黑龍黑豆蔭油
- 內容物成份:黑豆.砂糖.食鹽
- 熱量:29大卡
- 每份營養成份:每15ml:
蛋白質 2公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 6公克
納 868 毫克 - 內容量:600ml
- 食品添加物名稱:無
- 產地:台灣
- 廠商名稱:三鷹食品有限公司
- 廠商電話號碼:05-2264650
- 廠商地址:嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66之5號
- 保存期限:三年
- 製造日期/有效日期:2012/2/23/ 2015/2/23
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